jueves, 27 de septiembre de 2012

Equivalencias de Tazas a Gramos y Mililitros

Es una lástima que hoy en dia habiendo la cantidad de recetas deliciosas que existen en cada país, y en la red, no seamos capaces de desarollarlas por el desconocimiento de este tema.

Me refiero a los sistemas de medida en la cocina, que en distintas regiones y paises varían, truncando nuestros ánimos de entrar en la cocina y y disfrutar de ella como me pasa a mi ;-)  

Muchos sois los que en los comentarios de los videos me pedís la equivalencia en tazas de los ingredientes de muchas recetas, pero el problema es que en España no se usa este sistema de medida, por lo cual a mi me resulta muy complicado y trabajoso adaptarlas todas a este sistema.

Por eso, recopilando información sobre ello y habiendo utilizado esta tabla para mis propias elaboraciones, os dejo, a continuación, una relación de equivalencias de tazas a gramos y mililítros bien útil para todos aquellos que tengaís este problema tan común a la hora de querer elaborar una receta y se os quiten las ganas por lo tanto de hacerlo.





Son medidas aproximadas, que pueden variar ligeramente en paso o cantidad de ingredientes, pero bien fiables.

Espero que os sirva! ;-)

Agua, Leche o Líquidos poco densos en General:
  • 1 taza=     240 ml.
  • 1/2 taza= 120 ml.
  • 1/3 taza=   80 ml.
  • 1/4 taza=   60 ml.

Harina y Azúcar glass (polvo o impalpable):
  • 1 taza=     125 gr.
  • 1/2 taza=   65 gr.
  • 1/3 taza=   50 gr.
  • 1/4 taza=   30 gr.
Azúcar blanco
  • 1 taza=     220 gr.
  • 1/2 taza= 110 gr.
  • 1/3 taza=   85 gr.
  • 1/4 taza=   60 gr.
  • 3/4 taza= 170 gr.
Mantequilla
  • 1 taza=     200 gr.
  • 1/2 taza= 100 gr.
  • 1/3 taza=   65 gr.
  • 1/4 taza=   50 gr.
Azúcar moreno
  • 1 taza=     220 gr.
  • 1/2 taza= 120 gr.
  • 1/3 taza=   85 gr.
  • 1/4 taza=   55 gr.
Cacao en polvo
  • 1 taza=     95 gr.
  • 1/2 taza= 45 gr.
  • 1/3 taza= 30 gr.
  • 1/4 taza= 20 gr.
Chocolate en trozos (blanco, con leche o negro)
  • 1 taza=     170 gr.
  • 1/2 taza=   75 gr.
  • 1/3 taza=   65 gr.
  • 1/4 taza=   45 gr.
Avellanas (enteras)
  • 1 taza=     130 gr.
  • 1/2 taza=   70 gr.
  • 1/3 taza=   50 gr.
  • 1/4 taza=   35 gr.
Pasas de Corinto
  • 1 taza=     115 gr.
  • 1/2 taza=    65 gr.
  • 1/3 taza=    45 gr.
  • 1/4 taza=    30 gr.
Cacahuetes
  • 1 taza=     150 gr.
  • 1/2 taza=   75 gr.
  • 1/3 taza=   50 gr.
  • 1/4 taza=    35 gr.
Copos de avena
  • 1 taza=     105 gr.
  • 1/2 taza=   55 gr.
  • 1/3 taza=   40 gr.
  • 1/4 taza=   25 gr.
Almendras en polvo:
  • 1 taza=     115 gr.
  • 1/2 taza=   55 gr.
  • 1/3 taza=   40 gr.
  • 1/4 taza=   30 gr.

7 comentarios:

  1. Muchísimas gracias!!! Soy española pero vivo en EEUU, y siempre es un problema cuando tengo que convertir medidas. Esta tarde me animo con tu tarta Sacher!

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  2. Cuanto me alegro de que te sirva! Gracias a ti por visitar el blog! ;-)

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  3. Muchas gracias por la información! Ya hice el red velvet cake y quedó muy rico!

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  4. Soy nueva por estos lados, y de verdad que es super util, gracias por compartir. Un abrazo desde Santiago de Chile y ahora voy a ir a hacer ese pan casero que parece pan de campo y tiene una pinta... mmmmmmmmmmm rica rica :-)

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  5. no conocia este blog hasta ahora, es lo mas util que he encontrado y las recetas son buenisimas y muy bien explicadas. Me encanta

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  6. Me han salvado la vida :D gracias!!

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  7. Enhorabuena por tus recetas, son fantásticas y salen todas, la selva negra, insuperable y la de zanahoria me hicieron la ola en la oficina.

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